SUSUMANIELLO, Salento Igp
Varvaglione 0,75 L - 2021
Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 14 %
Vinařství: Varvaglione
Odrůda: 100% Susumaniello
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie
Vinifikace: Hrozny jsou odstopkovány. Provádí se krátká předfermentační macerace hroznů při kontrolované teplotě
12-14°C, aby se do vína extrahovaly charakteristické aromatické látky. Fermentace po dobu 15-20 dní při teplotě
24-26°C. Poté se víno oddělí od slupek a následuje malolaktická fermentace.
Víno zraje 6 měsíců ve velkoobjemových dubových sudech.
Charakteristické znaky: Výrazná červená barva. Víno provází vůně zralého červeného ovoce, koření a balzamika.
Na patře je plné, dobře strukturované s dominantními vyzrálými tříslovinami. Chuť je perzistentní a výrazná.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Gastronomie: Hodí se k typickým pokrmům z oblasti Apulie, jako k těstovinám orecchiette a vepřovým kotletkám
v omáčce.
Ideální teplota k podávání: 18 - 20° C.
Varvaglione - 0,75 l
Červené víno, suché.
Víno zraje 6 měsíců ve dřevě.
Charakteristické znaky:
Výrazná červená barva. Víno
se prezentuje vůní zralého
červeného ovoce, koření
a balzamika. Chuť je plná,
dobře strukturovaná,
perzistentní s dominantními
vyzrálými tříslovinami.
Hodí se k vepřovým
kotletkám s omáčkou.
Červené víno, suché.
Víno zraje 6 měsíců ve dřevě.
Charakteristické znaky:
Výrazná červená barva. Víno
se prezentuje vůní zralého
červeného ovoce, koření
a balzamika. Chuť je plná,
dobře strukturovaná,
perzistentní s dominantními
vyzrálými tříslovinami.
Hodí se k vepřovým
kotletkám s omáčkou.
Skladem
369 Kč
DO KOŠÍKU
Susumaniello - 6 Ks
Varvaglione
Skladem
2 214 Kč
DO KOŠÍKU
Susumaniello - 12 Ks
Varvaglione
Skladem
4 428 Kč
DO KOŠÍKU
Susumaniello - 24 Ks
Varvaglione
Není k dispozici
8 856 Kč
DO KOŠÍKU
Vinařství - Varvaglione Vigne e Vini
Rodina Varvaglione se výrobou vína zabývá po 3 generace již od roku 1921 a patří proto mezi nejstarší rodinná vinařství jižní Itálie.
Vinařství se nachází ve městě Leporano v provincii Taranto. Hospodaří na 120 ha půdy. Filozofií vinařství je spojení zkušenosti a starodávné
tradice s pokrokem a moderními technologiemi. Vinařství Varvaglione, které se ve svých začátcích zabývalo prodejem stáčeného vína, je v neustálé
expanzi. Značka Varvaglione 1921 (Vigne e Vini) je známá jak v Itálii, tak i na zahraničních trzích. Svá kvalitní vina vyváží do 36 zemí světa.
Vína se pravidelně účastní prestižních mezinárodních vinařských soutěží a získala již celou řádku významných ocenění.