PRIMITIVO DEL SALENTO IGP
Poggio Marú 2022
Červené víno, polosuché.
Objem alkoholu: 13,5 %
Vinařství: Poggio Marú
Odrůda: 100% Primitivo
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Apulie, Taranto
Apelace: Primitivo del Salento IGP
Hustota výsadby: 5 000 hlav / ha
Oblast produkce: Hrozny na výrobu tohoto vína pocházejí z vinic u obcí Manduria a Avetrana v regionu Apulie (Taranto),
v jižní Itálii. Vinice jsou v průměru 15 - 25 let staré. Výnosnost vinné révy je cca 2,3 kg / keř.
Jako způsob vedení keřů se používá tzv. guyot.
Vinifikace: Vinobraní se provádí ručně koncem srpna. Po odstopkování nejsou hrozny drceny, jsou ponechány kompaktní.
Tímto způsobem se sníží poškození slupek bobulí a optimalizuje se extrakce barviva. Fermentace probíhá v ocelových
tancích při kontrolované teplotě 23-25° C po dobu 8-10 dní. Po stočení začíná malolaktická fermentace.
Víno zraje v ocelových tancích při kontrolované teplotě 18°C.
Charakteristické znaky: Výrazná rubínová barva. Ve vůni nalezneme černé třešně, švestky, koření a bílý pepř.
Na patře je plné, sametové a elegantní s měkkými tříslovinami a dlouhým závěrem.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Gastronomie: Hodí se k pizze, těstovinám a bohatým masovým omáčkám.
Vynikající k jehněčímu a vyzrálým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 14 - 16° C.
Salento - Poggio Maru - 0,75 l
Červené víno, polosuché.
Víno zraje v ocelových tancích.
Charakteristické znaky: Víno
provází výrazná rubínová barva.
Vůně s tóny černých třešní,
švestek, koření a bílého pepře.
Chuť je plná, sametová, elegantní
s měkkými taniny. Dlouhý závěr.
Červené víno, polosuché.
Víno zraje v ocelových tancích.
Charakteristické znaky: Víno
provází výrazná rubínová barva.
Vůně s tóny černých třešní,
švestek, koření a bílého pepře.
Chuť je plná, sametová, elegantní
s měkkými taniny. Dlouhý závěr.
Skladem
255 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo Igp - Modrá etiketa - 6 Ks
Salento - Poggio Maru - 0,75 l
Skladem
1 530 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo Igp - Modrá etiketa - 12 Ks
Salento - Poggio Maru - 0,75 l
Skladem
3 060 Kč
DO KOŠÍKU
Primitivo Igp - Modrá etiketa - 24 Ks
Salento - Poggio Maru - 0,75 l
Skladem
6 120 Kč
DO KOŠÍKU
Vinařství - Poggio Maru