MERLOT, Castel Firmian - Trentino DOC 2022
(červené víno, suché).
Objem alkoholu: 13%
Odrůda Merlot je známá svojí nezaměnitelnou měkkou chutí. Castel Firmian Merlot Trentino DOC
se rodí na vinicích severně od jezera Garda. Vynikne elegancí, osobností a příjemnými tóny lesního ovoce.
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Trentino, Valle dell´Adige
Odrůda: 100% Merlot
Vinifikace: Tradiční vinifikace s macerací na slupkách po dobu cca 6-7 dní. Fermentace probíhá
při kontrolované teplotě 26-28°C. Víno zraje 6-8 měsíců v dubových sudech.
Charakteristické znaky: Červená, až granátová barva. Výrazná vůně s prvky zralého ovoce,
které se velmi dobře doplňují s aromaty typickými pro víno zrající ve dřevě.
Chuť je suchá, komplexní s dobrou strukturou.
Gastronomie: Doplní červené maso, sýry a výrazné polévky.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Ideální teplota k podávání: 16-18°C
Červené víno, suché.
Charakteristické znaky: Červená,
až granátová barva. Výrazná vůně
s prvky zralého ovoce, které
se velmi dobře doplňují s aromaty
typickými pro víno zrající ve dřevě.
OCENĚNÍ
Castel Firmian Merlot, Trentino DOC 2013
hodnocení: WINE & Degustation 10/2015
3 hvězdičky = DOBRÉ VÍNO
"Sytější, rubínově červená barva s tenkým granátovým okrajem a střední viskozita.
Středně intenzivní aroma, harmonické, připomínající švestková povidla,
borůvkový koláč nebo maliny. Chuť je lehčí, s pikantní kyselinou,
připomínající višně a červený rybíz. Středně dlouhý závěr."
SILVER MEDAL - Concours Mondial de Bruxelles 2014
SILVER MEDAL - Berliner Wein Trophy 2012
SILVER MEDAL - Berliner Wein Trophy 2011
SILVER MEDAL - Premium Select Wine Challenge ProWein 2009
SILVER MEDAL - Mundus Vini - 2007