FRIZZANTE GRILLO, SICILIA - FEUDO ARANCIO
Bílé perlivé víno, suché.
Objem alkoholu: 11%
Vinařství: Feudo Arancio
Odrůda: Grillo
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Sicílie
Oblast produkce: Víno je získáno z hroznů odrůdy Grillo. Vinice jsou vysázeny ve 2 částech Sicílie.
Jedna se nachází na JV ostrova, v provincii města Ragusa. Druhou nalezneme na Z Sicílie, v provincii města Agrigento.
Odlišné přírodní podmínky umožňují vinaři získat hrozny s rozdílnými a specifickými aromatickými profily.
Vinice u města Ragusa jsou vysázeny v blízkosti moře. Sypká půda a horké počasí vytváří velmi ovocné a voňavé víno.
Na druhé straně hlinitá a úrodná půda, která je typická pro oblast Agrigenta, hroznům dodává žádoucí koncentraci, zralost,
plnost ve vůni i v chuti a objem. Spojení těchto 2 stylů vytváří bohaté a krásně ovocné Frizzante.
Vinifikace: Vinobraní probíhá 2-3 týden v srpnu, aby byla zachována potřebná svěžest bobulí.
Hrozny jsou velmi jemně vylisovány. Do moštu je extrahováno maximum aromat. Fermentace probíhá při kontrolované
teplotě 18° C. Víno je ponecháno na vlastních kvasinkách po dobu minimálně 4 měsíců. Část moštu je ochlazena na 0° C,
aby byla následně použita při druhé fázi kvašení. Víno poté podstupuje přírodní fermentaci při teplotě 13-14° C
po dobu 8-10 dní, při které kvasinky vytvoří elegantní perlení.
Charakteristické znaky: Víno provází slámově žlutá barva se zelenými odlesky.
Vůně je výrazná a perzistentní s tóny akácie. Aroma doplňují ovocné stopy zeleného jablka, hrušky a broskve.
Ve vůni nalezneme také nuance bílých květin, zejména magnólie a lilie. Na patře je krásně osvěžující a suché
s příjemnou kyselinkou a mineralitou. Perlení je drobné, vytrvané a elegantní. Velmi povedené perlivé víno z netradiční odrůdy.
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Gastronomie: Vynikající aperitiv. Skvěle doprovodí mořské plody, nejrůznější úpravy ryb, bílé maso i jemně vyzrálé sýry.
Ideální teplota k podávání: 6 - 8° C.
SKLADEM ks 12
Feudo Arancio - 0,75 l
Bílé víno perlivé, suché.
Charakteristické znaky:
Světlá slámová barva
se zelenkavými odlesky.
Vůně je výrazná, vytrvalá
a ovocná s tóny akácie,
vistárie, zeleného jablka,
hrušky a broskve. V aroma
nalezneme také květinové
stopy magnólie a konvalinky.
Feudo Arancio - 0,75 l
Bílé víno perlivé, suché.
Charakteristické znaky:
Světlá slámová barva
se zelenkavými odlesky.
Vůně je výrazná, vytrvalá
a ovocná s tóny akácie,
vistárie, zeleného jablka,
hrušky a broskve. V aroma
nalezneme také květinové
stopy magnólie a konvalinky.
Omezené množství
185 Kč
Frizzante - 6 Ks
Feudo Arancio
Skladem
1 110 Kč
Frizzante - 12 Ks
Feudo Arancio
Skladem
2 220 Kč
Frizzante - 24 Ks
Feudo Arancio
Není k dispozici
4 440 Kč
Vinařství - Feudo Arancio
Vinice, které jsou vysázené na jižním pobřeží ostrova, jsou rozdělené do dvou vinařství Sambuca di Sicilia (provincie města Agrigento) a Acate (provincie města Ragusa).
Pod dohledem nové generace talentovaných a nadšených sicilských vinařů se rodí vyjímečná vína s nezaměnitelným buketem, která jsou mezinárodním tiskem každoročně
velmi pozitivně hodnocena. Každá láhev vína v sobě ukrývá intenzivní a systematickou práci na vinici i ve sklepě.
Pod značkou Feudo Arancio vznikají vynikající vína z autochtonních odrůd (Grillo, Inzolia, Nero d´Avola) i mezinárodních vinných rév (Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Syrah,
Cabernet Sauvignon), které zde nalezly ideální podmínky. Bílá vína oslní jedinečnou bohatostí a výrazným aroma. Červená vína jsou elegantní, ovocná, plná a v chuti příjemně
zakulacená.
