CHIANTI CLASSICO DOCG - BORGO SALCETINO - PRIMITIVO DI MANDURIA | E-SHOP PRAHAVINO.CZ

Menu
Ciao
Přejít na obsah
víno toscana

                           

CHIANTI CLASSICO DOCG - 2019
Borgo Salcetino - Livon

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13%
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Toscana
Apelace: Chianti Classico DOCG
Vinařství: Borgo Salcetino
Odrůda: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Počet hlav / ha: 7 300 hlav
Oblast produkce: Vinice se nacházejí v oblasti Lucarelli, u obce Radda di Chianti. Zdejší půda je naplaveninová,
jílovitá a písčitá. Toskánsko - známá vinařská oblast Itálie je ideální pro pěstování vinné révy a je rodištěm
mnoha ikonických vín.

Vinifikace: Sběr hroznů se provádí výhradně ručně do připravených bedýnek. Po převezení do sklepa
jsou hrozny jemně odstopkovány. Macerace (nakvašování na slupkách) probíhá po dobu 22 dnů
při kontrolované teplotě 23° C. Následuje malolaktická fermentace, která kompletně probíhá ve dřevě.
Dále víno zraje 12 měsíců v dubových sudech. Po nalahvování víno ještě vyzrává určitý čas v lahvi.
Charakteristické znaky: Víno se prezentuje granátovou barvou. Vůně je intenzivní, ovocná s tóny malin
a třešní. Na patře je ovocné, plné s výraznou perzistencí. Dlouhá dochuť se zaoblenými tříslovinami.

Gastronomie: Skvěle se hodí k vyzrálým sýrům, červenému grilovanému masu, zvěřině ve všech úpravách
a salámům.
Alergeny: obsahuje siřičitany
Archivace: 6-10 let

Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C       



Borgo Salcetino

Červené víno, suché.
Objem alkoholu: 13%
Odrůda: 95% Sangiovese,
5% Canaiolo
Oblast: Itálie, Toscana
Vinifikace: Víno zraje 12 měsíců
v dubových sudech.
Charakteristické znaky: Granátová
barva. Výrazná vůně s tóny
třešní a malin. Chuť je ovocná,
plná s vynikající perzistencí.
Dlouhý závěr.
Gastronomie: Hodí
se k červenému masu,
zvěřině, salámům
a vyzrálým sýrům.
Ideální teplota k podávání: 16° C
Skladem
Sleva Sleva
315Kč
DO KOŠÍKU
Chianti Docg 6 ks
Borgo Salcetino
Skladem
1 890Kč
DO KOŠÍKU
Chianti Docg 12 ks
Borgo Salcetino
Skladem
3 705Kč
DO KOŠÍKU
Chianti Docg 24 ks
Borgo Salcetino
Skladem
7 182Kč
DO KOŠÍKU


OCENĚNÍ

4 GRAPPOLI - Guida "Duemila vini A.I.S" 2022



Vinařství : Borgo Salcetino - Livon
Livon je rodinné vinařství z oblasti Friuli, které se v průběhu více než 50 let své existence let rozrostlo o kantýnu v Toskánsku Borgo Salcetino
a vinařství Fattoria Col Santo v Umbrii.

V současné době je Livon (kterou v osmdesátých letech založili 3 bratři - Dorino, Valneo a Tonino) jednou z nejúspěšnějších rodinných firem
v oblasti Udine. Výroba vína v Livonu respektuje starodávnou tradici. Cílem je využít jedinečný místní terroir k výrobě osobitých a velmi kvalitních vín.
Ve Friuli se produkce zaměřuje na bílá vína. Z Toskánska a Umbrie pocházejí jedinečná červená vína.


info@prahavino.cz
ZKUSTE A POCHOPÍTE
ALESPOŇ 1 ZA ŽIVOT .
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
ZKUSTE A POCHOPÍTE
musíte ochutnat odrůdu
vybranou pro oslavy zvolení papeže
Benedikta XIII (rok 1724)
info@prahavino.cz
Doručení po celé ČR ZDARMA již od  2 490,-
+ DÁREK  ke každé objednávce (od 6 ks)
Chuť Itálie s.r.o  -  IČO: 29089298  -  DIČ: CZ29089298
Návrat na obsah